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中国消费者报长春讯（赵宇 记者李洪涛）8月16日，吉林记者从吉林省大安市市场监督管理局获悉，大安底线为强化网络餐饮外卖平台食品安全监管，约谈严守督促网络餐饮外卖平台履行疫情防控主体责任，网络外卖切实保障网络订餐食品安全，餐饮该局召开行政指导约谈会，平台对美团、食品饿了么外卖平台负责人进行约谈，安全要求外卖平台加强疫情防控常态化下的吉林食品安全管理，依法依规诚信经营。大安底线

行政指导约谈会现场。张博/摄

接受《中国消费者报》记者采访时，网络外卖该局局长田万庆表示，餐饮网络订餐与百姓日常生活联系紧密，平台外卖平台要提高政治站位，食品提升社会责任感，加强行业自律，严格按照监管部门要求落实食品安全和疫情防控主体责任。在日常监管中，严把资质审查关。严格审查入网餐饮服务提供者经营资质，要求入网餐饮服务提供者在平台首页显著位置公示证照信息，严禁证照不全、超范围经营等不符合规定的餐饮服务提供者上线。其次，严把食品安全关。积极推进“网络餐饮+明厨亮灶”工作，对接入市场监管部门“互联网+智慧监管云平台”的商户，要加强监督，保持商户摄像头畅通，确保实时公开食品加工制作全过程，配合监管部门共同营造安全有序的网络餐饮市场环境。此外，严把疫情防控关。要强化人员管理，尤其是送餐骑手的健康管理和个人防护，加强从业人员培训，按照要求严格落实每周两次核酸检测、每日体温监测、餐箱消毒等防疫措施，切实做到安全送餐、健康送餐、文明送餐。

行政指导约谈会上，两家外卖平台负责人表示，将严格按照约谈提到的各项要求，进一步压实责任，切实履行网络餐饮服务第三方平台主体责任，落实防疫措施，强化人员管理，严格资质审查，多措并举保障网络订餐食品安全。该局将持续加强对网络餐饮行业的监管力度，净化网络订餐市场秩序，让消费者吃得放心、安心，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。