欢迎来到 工商局物业管理有限公司
全国咨询热线: 020-123456789
联系我们

地址:联系地址联系地址联系地址

电话:020-123456789

传真:020-123456789

邮箱:admin@aa.com

新闻中心
走向我们的小康生活|保定油条哥:保鲜生活的好味道
  来源:工商局物业管理有限公司  更新时间:2025-06-10 22:40:22

  中国消费者报报道(记者李建)“他家的小康鲜生豆腐脑用土豆生粉调卤,颜色清亮、生活清淡鲜嫩,保定不光味道鲜美,油条还少油少盐。哥保多少年了,活的好味每天早上不来上一碗,小康鲜生一天的生活日子好像就没了滋味……”9月28日早上7点多,在河北省保定市银杏路“油条哥”快餐店门口,保定排队的油条周大爷一边与队伍里的熟人唠嗑儿,一边向前来巡店的哥保老板刘洪安树起了大拇指。

  “油条哥”刘洪安。活的好味 李建/摄

  此时,小康鲜生店内40多个餐位座无虚席,生活店外也早已排起了长队。保定周大爷排在末尾,手中的候餐小票上显示,就餐的消费者已经累计排到了170号。

  8年前,这个明厨亮灶、环境优雅的快餐店还是一个简单朴素的蓝色铁皮小屋。而昔日那个坚持不用复炸油炸油条的小伙儿,今天已经是经营着3家快餐店、一家面包坊、两家食堂的保定油条哥餐饮管理有限公司“老总”。

  面对老街坊们的信任和夸赞,刘洪安谦和的浅笑里还是一如既往的厚道:“我就是个炸油条的,到啥时候都不能忘了让顾客吃上放心的东西,这是我的本分。”

  刘洪安的老家在唐县,距保定市区60余公里。2004年,从保定市财贸学校毕业刚4年,还在保定漂着的刘洪安患上了强直性脊柱炎。2008年,刘洪安的母亲动脉瘤破裂到北京做手术,一家人欠下了近20万元的债务。

  因为要挣钱治病、还债,刘洪安盘下了一个炸油条卖豆腐脑的早点摊儿。因为偶然从电视节目中了解到食用油反复加温的危害,刘洪安坚持把每天用过的油倒掉换新的。

  2012年,媒体铺天盖地的报道,让人们认识了这个坎坷中坚守的朴实小伙儿的“良心生意”,“油条哥”成了家喻户晓的红人。

  2012年6月,刘洪安登上第四届中国食品安全论坛与10余位部级领导同台“论道”;2013年9月,刘洪安当选第四届全国道德模范;2015年,刘洪安受邀出席央视春节联欢晚会、向全国人民拜年……

  从成名的光环与无数“商机”诱惑中闯出来,刘洪安在市场监管等部门的指导和帮扶下,一步一个脚印,把“良心餐饮”越做越大,也越做越规范。“蒜泥里加的是不是白开水,买回来的鸡蛋有没有洗干净,煮面条的时间是不是严格控制在1分20秒,不小心糊了锅底的粥是不是倒掉了……”每天早中晚的例行巡店,8年来“雷打不动”。刘洪安或是不动声色地旁观、或是“打破砂锅”似地追问,严苛的要求,只是因为当初的那句承诺:己所不欲,勿施于人;将心比心,才对得起良心。

  检查完桌椅摆放整齐有序的用餐区,清点过干净整洁的洗碗间与操作间,刘洪安洗净双手换上工作服,给厨房里的油条师傅传授小窍门:油要怎样抹才均匀适量、面胚要怎样抻才恰到好处……麻利的动作,用心的指点,恍惚间,让人仿佛又看到了8年前的那个“油条哥”。“长要保持大约34厘米,宽大约15厘米……不光要现炸现卖,还必须保证重量、色泽、形状的统一规范。”银杏路快餐店店长、30岁出头的杨会红夹着一根刚炸出的油条告诉记者,因为公司在产品、卫生和服务方面的严格标准和监督制度,刘洪安来还是不来,大家都不敢“打马虎眼”。

  如今,富起来的刘洪安已走出困窘,父母健康、家庭和睦,从守望舌尖上的安全开始,小康生活的梦想成了实实在在的红火日子。

  尽管疫情给生意带来不小的影响,但刘洪安心里始终有自己的坚持:就像当初改良豆腐脑卤料那样,只要肯花点心思、不吝惜功夫,生活的好味道就会永远鲜美。

责任编辑:24

城市分站
友情链接 “铁拳”行动 | 广西查处一批冒伪劣化肥典型案例北京顺义:全力以赴护航北京国际燕京啤酒文化节河北邯郸:暑期“食品安全科普与消费维权知识”小课堂开讲上海嘉定:以案说法,开展医疗美容药械化案例普法课堂“一地六县”名特优产品销售联盟在江苏溧阳成立安徽合肥:上半年查办广告违法案件323件江西赣江新区:“三端协同”推动校园食品安全专项治理江西省市场监管局积极践行反食品浪费福建南平开展化妆品专项交叉检查南京市建邺区成立“精细护幼”药事服务团队  呵护儿童健康成长聚焦茶叶过度包装 | 四川成都:抵制过度包装 学会“一看二问三算”聚焦茶叶过度包装|福州首占独株等2家茶叶店被责令改正黑龙江开展食品安全抽检监测技能大比武上海嘉定:以案说法,开展医疗美容药械化案例普法课堂广西南宁拧紧燃气“安全阀”安徽七部门联合部署开展保健食品科普宣传乡村行活动浙江:“五一”期间查处各类扰乱市场秩序违法行为337件浙江:“五一”期间查处各类扰乱市场秩序违法行为337件制止餐饮浪费 | 山东公布7起典型案例陕西首例知识产权纠纷案件完成“行政调解 司法确认”上海嘉定:以案说法,开展医疗美容药械化案例普法课堂河北邯郸:暑期“食品安全科普与消费维权知识”小课堂开讲河北:食品抽检“小切口”打通食安共治“绿色通道”黑龙江齐齐哈尔:打造“放心玩”旅游食品安全环境河北邯郸:暑期“食品安全科普与消费维权知识”小课堂开讲宣传儿童润唇膏“可食用” 上海一公司被处罚消费维权从“净重”抓起 浙江杭州开展专项整治行动艾途教育虚构原价信息被罚吉林长春:“互联网 联动”打通消费维权“最后一公里”2023年江西省市场监管科技活动周启动陕西首例知识产权纠纷案件完成“行政调解 司法确认”河北邯郸:暑期“食品安全科普与消费维权知识”小课堂开讲“铁拳”行动|辽宁发布使用未经定期检验电梯等3起典型案例聚焦茶叶过度包装丨江苏省市场监管局发布关于茶叶过度包装的政策提醒函福建核查处置永春香醋等3批次不合格食品安徽:今年上半年新设各类经营主体超70万户北京石景山筑牢夏季校园食品安全防线河北:食品抽检“小切口”打通食安共治“绿色通道”吉林长春:“互联网 联动”打通消费维权“最后一公里”“一地六县”名特优产品销售联盟在江苏溧阳成立制止餐饮浪费 | 辽宁各地推进培养儿童文明健康用餐新风尚制止餐饮浪费 | 辽宁各地推进培养儿童文明健康用餐新风尚2023年河南市场监管科普讲解大赛举办安徽合肥:上半年查办广告违法案件323件广东开展落实食品安全“四个最严”要求攻坚年行动大兴调查研究|辽宁沈阳:调研企业食品安全文化建设北京石景山筑牢夏季校园食品安全防线市场监管文化建设纵览|广东深圳:“稽查执法实战实训营”开营市场监管行风建设在行动|西安市“准入即准营”改革取得新成效浙江德清开展“世界计量日”系列活动
联系我们

地址:联系地址联系地址联系地址

电话:020-123456789

传真:020-123456789

邮箱:admin@aa.com

0.4647

Copyright © 2025 Powered by 工商局物业管理有限公司   sitemap